Nos dias 26 a 29 de agosto de 2025 as faculdades EST realizou IX edição do Congresso Latino-americano de Gênero e Religião com os eixos Terra, Pão e Paz. O evento é promovido pela Faculdades EST, através do Programa de Gênero e Religião (PGR) e pelo Núcleo de Pesquisa de Gênero e Religião (NPG), ambos ligados ao Programa de Pós-Graduação em Teologia da instituição. Estiveram presentes no evento, pesquisadores, lideranças religiosas, representantes de grupos e movimentos sociais de mais de 15 países da América Latina, Europa e África.
Representando o CESEEP, Betânia Claudino participou do Congresso e colaborou com a organização da Vigília pela Terra, celebração ecumênica e inter-religiosa onde a justiça ambiental e a justiça de gênero caminharam de mãos dadas. Foi realizada com a participação do CEBI Juventude, Matricária e Associação CantaLomba, Pastoral Popular Luterana, Casa Matriz das Diaconisas, Coletivo Abrigo e Pastoral da Faculdades EST.
Ainda participou da 1° edição do Pré-Congresso Jovem que antecedeu o evento nos dias 22 a 25 de agosto. Com a presença de jovens lideranças de diversos países da América-Latina e do Caribe: Brasil, Chile, Colômbia, El Salvador, México e Nicarágua. Durante o pré-congresso os jovens refletiram e desenvolveram os eixos temáticos do congresso Terra, Pão e Paz sob a ótica da justiça de gênero. Entre as diversas atividades realizadas durante o encontro, os jovens criaram uma releitura com retalhos da arte do congresso.
Betânia Claudino é Educadora Popular e auxiliar de coordenação de cursos do CESEEP.